簸箕 由柳树条编成。是装卸和筛选谷物的工具。用来簸出粮食中的杂质。

做簸箕需要阴湿、避阳光、不见风的环境。西乡一般都在地下挖地窨子，有如我们在电影电视上看到的地道，大多叫地瓜窨子，也有戏称为冬暖夏凉、湿润恒温的“神仙洞”。

西乡编织簸箕用料极其考究，做工十分精细。做簸箕用的主要原料是柳条，多来源于潍河两岸，五龙河河床，红绣河岸。还有少数人栽植柳条，自割自用。但大多数人都是采用天然野条。

簸箕条有芽条、秋条、蒸条之分。三月割的条子，也就是春季草木发芽时割的条子，皮利容易剥，叫作芽条；六七月割的利皮条子叫秋条；凡皮不利，需要蒸后方可剥下的条子，叫蒸条，这种条子是簸箕条中的上等品，用其制做的簸簸柔韧性强，经久耐用，色泽清白，受人喜欢。在蒸条时火候、湿度都尤为重要，随时要掌握，不可掉以轻心，蒸得太老了，色泽不白亮，蒸得太嫩了皮不利。

作簸箕时除了条子而外，还需要麻绳和簸箕舌头。麻绳的粗细要适度，一律要用上品麻捻绳，否则会影响簸箕的使用寿命。大簸箕的舌头长1米左右，宽4至5厘米左右，厚4至5毫米，小簸箕的舌头大小根据需要和材料而定，没有定规。

做簸箕用的工具主要有铁镰（推刨）、方锥、槽锥、钩针、拨停、绳锤、捋篾刀、量舌、尺子等。铁镰用以刮簸箕舌头，要刮得平整、薄厚适中。多用推刨推，推刨推下的舌头要比镰刀刮的效果好多了。方锥，用于在簸箕舌头上钻眼。槽锥，用来缠簸箕沿子。钩针，在簸箕舌头上用来钩绳子；用针是循环往复、错落有致、一气呵成的一整套动作，针脚密疏、缀条粗细平整都是在瞬间完成的。拨槌，是打绳用的，有的也叫拔锤子。绳锤，用于缠绳，既省力，缠下的绳子松紧又合适。捋篾刀，刮缠沿子的篾子。量舌，用于丈量簸箕舌头上所钻孔眼的距离。簸箕尺子，有大小之分，是量簸箕条长短的。还有踏板子、捋篾棒、垫尺和刀子等。

编织簸箕时，先将条子装在簸箕尺上，编结一片，叫做结掌子。然后将掌子弓起结角子。结角子和做茬子以及捋篾子、缠沿子，最耗时间，技术含量也最高。做的簸箕是否美观大方、实惠耐用，关键在这些工序上，所以编织簸箕者紧张时一圪蹴就是半天。有时为了结好角子或做好茬子，连吃饭、上厕所都顾不上。只有这样，才能编成一张成品簸箕。